オーストリアの旅〜日本とヨーロッパの共通点〜

こんにちは、 ゆみこです。   オーストリアの旅は毎日密度濃く、 嬉しい驚きの連続です。     ボウルいっぱいの深山イラクサです。 山形ではアイコと言います。     …

ウィーンの旅〜駅構内フードコート編〜

こんにちは、ゆみこです。 いま私はオーストリア、ウィーンにいます。 オーストリアに来た目的は、 ハイモさんの協力で、高まっている オーストリアとドイツのビーガン事情を 取材することです。     ハイ…

穀物に宿る女性性

こんにちは、ゆみこです。     今日は、女びらき天女レッスンファイル4-2の午後の部のあと、 参加メンバーからのゲストトーク志望者を募って つぶつぶインターネットラジオの収録をしていました。 &nb…

疑問がスッキリ解決、毎日が楽しくなりそう

こんにちは、ゆみこです。     青森十和田に続いて、 盛岡・雫石でのトークライブの様子です。   つぶつぶマザー伊藤信子さんの活動拠点 「岩手雫石 つぶつぶ料理教室つばさ」での開催の 様子…

女性のイライラの3つの根本原因

こんにちは、ゆみこです。   青森と岩手でゆみこのトークライブ 番外編を楽しんできました。     青森は、つぶつぶマザーの石井朋美さんの活動拠点 「つぶつぶ雑穀cooking salon …

講座のテーマ、大公開!その3

こんにちは。 つぶつぶナビゲーターのトコ/松井俊子です。 大谷ゆみこの週刊・未来食講座   週に1回メールで届く 10分動画で学ぶ未来食講座。   1年間52回、おうちで学べる講座です。  …

600坪ラギ畑を一人で収穫、調整する女性

こんにちは、ゆみこです。   スリランカにはラギもアワもありました。     北部の農家まで出かけて 農薬も化学肥料も使ったことがない 栽培で作っていることを確認しました。   ラ…

ラギ粉が日常にあるスリランカの食卓

こんにちは、ゆみこです。   これ、なんだか分かりますか。     スリランカの朝ごはんの定番のピットウです。   専用蒸し器で5分で作れます。 茶色いのはラギ粉です。 白いのは削…

スリランカの食卓は、木の恵に支えられている

こんにちは、ゆみこです。 これ、何の実か分かりますか? もちろん食べられる実です。 ずっと知りたかった、 よくお世話になっているナッツの 実の姿に出会えました。 そして、それが口に入るまでのたいへんさも知りました。 スリ…

健康を目指すと健康になれない!

こんにちは、ゆみこです。 健康のために 効果のある食生活を、 正しい食生活を、と求める人は 健康になれないのです。 はじめてそのことに気づいたときは 衝撃でした。 でも、それが、多くの自然食が続かない、 効果がない、苦し…

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