オーストリア国営専門学校で『つぶつぶクッキング』

 

こんにちは、ゆみこです。

 

オーストリア国営の
ツーリズム専門学校で
つぶつぶクッキングの講義、
料理がずらっと並んで
さあ試食の写真です。

 

 

 

黒いスーツの方が
校長先生です。

 

70%が寄宿舎で暮らしながら
7週間意外は現場に派遣されて学ぶそうです。

2年コースとプロ養成の5年コースがあるそう。

 

16才くらいのフレッシュな生徒達の反応が楽しかったです。

5年前にできた超近代的な建物で、
全部電気、あっと今にお湯が沸く超協力なヒータートップでした。

一生懸命ヒエの穴子寿司作ってる姿がかわいい。

 

 

 

早くみなさんとシェアするのが楽しみです。

 

翌日には新聞にも出てました!

 

 

 

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