ゆみこです。   希少なゼンマイ織りの着物 リサイクルショップで見つけた。   ゼンマイって、あの山菜のゼンマイです。 くるっと巻いたシダ類のゼンマイは 茶色の綿毛にくるまれて芽を出します。 &nbs…

こんにちは、ゆみこです。   ベルリンのビーガンレストランにいます。 すごく賑わっています。     広い店内満席の上に バーで待ちながらメニューを 見ている若者がいっぱいです。 月曜の夜な…

こんにちは、ゆみこです。     オーストリアではすごいことになっています。     ガストフェアの料理デモンストレーションに優気デビュー！     ホテルやレ…

こんにちは、ゆみこです。     今日は､女びらき天女レッスンファイル４-２の午後の部のあと、 参加メンバーからのゲストトーク志望者を募って つぶつぶインターネットラジオの収録をしていました。 &nb…

こんにちは、ゆみこです。     青森十和田に続いて、 盛岡・雫石でのトークライブの様子です。   つぶつぶマザー伊藤信子さんの活動拠点 「岩手雫石　つぶつぶ料理教室つばさ」での開催の 様子…

こんにちは、ゆみこです。   スリランカにはラギもアワもありました。     北部の農家まで出かけて 農薬も化学肥料も使ったことがない 栽培で作っていることを確認しました。   ラ…

こんにちは、ゆみこです。   これ、なんだか分かりますか。     スリランカの朝ごはんの定番のピットウです。   専用蒸し器で５分で作れます。 茶色いのはラギ粉です。 白いのは削…

こんにちは、ゆみこです。 これ、何の実か分かりますか？ もちろん食べられる実です。 ずっと知りたかった、 よくお世話になっているナッツの 実の姿に出会えました。 そして、それが口に入るまでのたいへんさも知りました。 スリ…

こんにちは、ゆみこです。 健康のために 効果のある食生活を、 正しい食生活を、と求める人は 健康になれないのです。 はじめてそのことに気づいたときは 衝撃でした。 でも、それが、多くの自然食が続かない、 効果がない、苦し…

こんにちは、ゆみこです。   スリランカの取材旅行、 たくさんの感動と発見がありました。   今月のmonthlyトークライブで 感動をシェアするのが楽しみです。     本題です…