ラギ粉が日常にあるスリランカの食卓

こんにちは、ゆみこです。

これ、なんだか分かりますか。

スリランカの朝ごはんの定番のピットウです。

専用蒸し器で５分で作れます。
茶色いのはラギ粉です。
白いのは削り立てのココナッツです。

ケーキみたいだけど
甘くはありません。

ごはんです。

これに、スリランカの梅干しのような漬物を入れた
ココナッツミルクソースをかけて食べます。

フンワリしてるけど、
適度な重さもある新食感に感動！

早速蒸し器を買ってきました。
しばらくは、つぶつぶ流スリランカ料理の実験に
夢中になりそうです。

１６日ディナーと１９日ランチの
会員限定のトークライブで、
スリランカの梅干しのような常備漬物って
何からできているかお伝えしますね。

アジア１４カ国の料理を紹介した本も手に入れました。
アジアの豊かな食という、もう一回り大きな意識で
食を捉えてみるチャレンジ、はじめます。

＊トークライブには、
会員同時申込で参加できます。

＼会員限定／
大谷ゆみこのmonthlyトークライブ
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最新のゆみことあなたとの響合わせから、
その日その場で生まれるエネルギー。
どんな話が飛び出しどんな場が生まれるか
毎回未知数の会員限定スペシャル体験！

ディナートークライブ
2月16日(金) 19:30〜21:30
＊満席にて終了いたしました。ありがとうございます。
3月16日(金) 19:30〜21:30
会員 10000円

ランチトークライブ
2月19日 (月) 10:00〜12:00 ＊残席5席となりました
3月19日 (月) 10:00〜12:00
会員 7000円

〜1月参加者の声〜
ゆみこさんのパワーがぐんぐん伝わってきて、
なんだか自分の中に眠っていたものが、
起きろーと起こされたような感じで、
力がみなぎってきて、楽しくなって思わず私も宣言しちゃいました！
場の力って本当に大きい！また参加したいと思います。

▼お申し込みは▼
＊会員同時申込にてご参加いただけます

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