２００９年１０月、 雑穀が豊かに実るいのちのアトリエで 未来食セミナー（Scene１＋Scene３で３日間連続）を 開催した時のことです。   つぶつぶ料理のおいしさに感動して 自らもつぶつぶを料理し始めたよし…

１０月は久々に、 Yoshie Ebihara をゲストに つぶつぶグランマゆみこの天女トーク＆ライブを開催します。   渋谷の駅近くのステキな円形のホールでの開催です。     Yoshi…

  雑穀と野菜だけでできているとは誰も信じてくれない ジューシーさもコクもうま味も満点の 高キビハンバーガーが誕生したのは３０年前です。   「人間の健康を支える食の基本は 穀物を主食として８割以上食…

高キビと背比べ！     もうすぐ収穫適期を迎える高キビ畑です。   台風が来たので、倒れないように 何本かをまとめて縛っています。   穂のアップです。 これで、雑穀ハンバーガー…

  たわわに実るもちアワ畑で、 もちアワのエネルギーを吸収しています。     もちアワの小さな粒の色は少しくすんだ黄色です。     おっぱいの出を良くする、 女性の子…

私の暮らしの拠点である「いのちのアトリエ」の東には 七色の雑穀畑が広がっています。   半セルフビルドの建物が何とか住めるまでになった 1996年、雪解けを待って草地をひらき、 はじめて雑穀の種を蒔きました。 …