<未来食つぶつぶ講座23>和語から読み解く料理のコトバ「飯（メシ）」-①
2016/02/15 3:00 PM 未来食講座
①「ごはん」は中国語、本来の日本語は「メシ」
「ごはん」は「御飯」で、中国語の「飯（はん）」に尊敬語・丁寧語の「御」がついた言葉です。
大きな中国レストランに飯店と書かれています。
これ、中国では旅館のことだそう。
昔は旅が何日もかかったので、食事できるところ＝旅館だったからですね。
ということで、漢字伝来前の日本語では「ごはん」は「メシ」でした。
だから「飯」の訓読みが「メシ」なのです。
メシを和語的にひもとくと、「メ＝召」で呼び寄せる、取り寄せる等の意味の尊敬語です。
それが「召す」という上質のものを取り寄せて「食べる」、「着る」の意味になり、「召す」ものを「メシ」と言うようになりました。
召し上がるものの一番が「メシ＝ごはん」だったのです。
つぶつぶグランマゆみこ
つづく（１／３）
PS.
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