６００坪ラギ畑を一人で収穫、調整する女性

2018/02/18 7:39 AM セミナー＆イベント

こんにちは、ゆみこです。

スリランカにはラギもアワもありました。

北部の農家まで出かけて
農薬も化学肥料も使ったことがない
栽培で作っていることを確認しました。

ラギ畑に立つ写真の女性が、
一人で収穫から調整して、
売れるまでにするそうです。

取材しているのは、つぶつぶ栽培ネット事務局長の
郷田和夫です。

穂、一つ一つ、実った順に手刈りして
５日かけて収穫、その後は、臼で搗いて薄皮を取ります。

来年には、彼女のラギをみなさんに食べてもらえるといいなと、
手続きなど調べはじめています。

穀物は、和語で表すアワ＝女性性のエネルギーを秘めています。

穀物を主食とするアジアでは女性の働きが重要です。

アジアには、
女性エネルギーの大地に女性エネルギーの高い人間が住んできました。

その穏やかで正直な性質の源が、
伝統の穀物や、植物を食べることだったのです。

アジアのことを、エステや非日常満喫しに行く場所ではなく
同胞の国として、食文化交流をしていく構想が湧き出しています。

１９日のランチライブトークで、
そんな夢もシェアでｋればと思っています。

＊トークライブには、
　会員同時申込で参加できます。

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大谷ゆみこのmonthlyトークライブ
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