＜ 未来食講座 ６ ＞味覚を調律する

① 舌というセンサーの調律

どんなにすばらしいピアノやギターでも、

どんなにすばらしい演奏家でも、

楽器そのものが調律されていなかったら、

すばらしい演奏はできません。

体も同じです。

舌＝味覚、鼻＝嗅覚、耳＝聴覚、目＝視覚、皮膚＝触覚

脳＝情報受発信

これらは皆、体を健全に運転するために、

体や心に良いものと悪いものを見分けるセンサーです。

レーシングカーや飛行機のコックピットに並んでいる

様々なセンサーが狂っていたら、

まともな走りはできないし飛行機なら失速してしまいます。

体を守るセンサーである五感がきちんと調律されていれば、

体に備わっている生きるメカニズムが最適に発動されて、

楽々と健康を保つことができます。

中でも最重要のセンサーが味覚です。

つぶつぶグランマゆみこ
つづく（１／３）