雪に埋もれた大根を救出中！

2017/12/04   8:54 PM つぶつぶ畑

今日は､お日さまがまぶしい晴れ、
ぽかぽかと暖かいので、みんな揃って
例年にない早い雪で被われた畑の大根救出中！

 

 

 

雪をどけると緑の葉っぱがレースのように重なって
大根を包んでいます。

 

立派な大根１００本ほど収穫、
スノーモービルの後ろに大きなソリいっぱいの大根をつないで
豪快に雪の上を走って運びました。

 

夜は皮ごと厚切りにしてコトコトゆででふろふき大根､
食べきれないほど収穫したやわらかい葉っぱは､
焼き海苔をまぶしたおひたしに。

 

このおいしさなら食べ切れそう。

 

雪をかぶった冬野菜は､寒さに負けないように
糖分を作り蓄えるので、葉っぱも根っこも甘いのです。

 

家に戻ったら､
お正月オープンハウスの参加者が満席になったと
連絡がありました。

 

今年はどんな大家族構成になって
どんな毎日が展開されるんだろう！

 

楽しみ！

 

２月３日の天女セミナーの申込もすでに続々､
年明け早々に席が埋まりそう。

 

なんだか、あらゆる動きが加速してるのを感じながら、
渦の真ん中のような静かなゆったり時間を過ごしています。