ラギ粉が日常にあるスリランカの食卓
2018/02/17 7:40 AM セミナー＆イベント
こんにちは、ゆみこです。
これ、なんだか分かりますか。
スリランカの朝ごはんの定番のピットウです。
専用蒸し器で５分で作れます。
茶色いのはラギ粉です。
白いのは削り立てのココナッツです。
ケーキみたいだけど
甘くはありません。
ごはんです。
これに、スリランカの梅干しのような漬物を入れた
ココナッツミルクソースをかけて食べます。
フンワリしてるけど、
適度な重さもある新食感に感動！
早速蒸し器を買ってきました。
しばらくは、つぶつぶ流スリランカ料理の実験に
夢中になりそうです。
１６日ディナーと１９日ランチの
会員限定のトークライブで、
スリランカの梅干しのような常備漬物って
何からできているかお伝えしますね。
アジア１４カ国の料理を紹介した本も手に入れました。
アジアの豊かな食という、もう一回り大きな意識で
食を捉えてみるチャレンジ、はじめます。
＊トークライブには、
会員同時申込で参加できます。
＼会員限定／
大谷ゆみこのmonthlyトークライブ
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
最新のゆみことあなたとの響合わせから、
その日その場で生まれるエネルギー。
どんな話が飛び出しどんな場が生まれるか
毎回未知数の会員限定スペシャル体験！
ディナートークライブ
2月16日(金) 19:30〜21:30
＊満席にて終了いたしました。ありがとうございます。
3月16日(金) 19:30〜21:30
会員 10000円
ランチトークライブ
2月19日 (月) 10:00〜12:00 ＊残席5席となりました
3月19日 (月) 10:00〜12:00
会員 7000円
〜1月参加者の声〜
ゆみこさんのパワーがぐんぐん伝わってきて、
なんだか自分の中に眠っていたものが、
起きろーと起こされたような感じで、
力がみなぎってきて、楽しくなって思わず私も宣言しちゃいました！
場の力って本当に大きい！また参加したいと思います。
▼お申し込みは▼
＊会員同時申込にてご参加いただけます
